[Филадельфия]

Очень красиво!
​

[Marinalioness]

Да всё просто, Марина.

Тесто дрожжевое:

Ага. Спасибо.
Пекла вчера. Правда, мясной. Вернее, мясо-куриный.
Начинка: фарш говяжий, мелко нарезанная куриная мякоть, лук (мелко нарубленный), картофелина (мелкими кубиками), соль и столовая ложка сметаны. В мясную\овощную начинку кладу сметану, чтоб начинка, когда ее накладываешь, не рассыпалась. Очень удобно. К тому же, сметана придает мягкость, что ли.

Теперь буду пробовать готовить с рыбой.

​Спасибо, Лита.

[Marinalioness]

Да, забыла сказать спасибо от моего супруга. Оценил. Понравилось.

[Marinalioness]

Я беру все ингредиенты в расчете на 1 литр жидкости.

Продукты (расчет приблизительный - "на глаз"):

2 яйца
2 упаковки сухих дрожжей (или 1 упаковку сырых)
мука пшеничная - 700-800 г. (возможно немного больше - это зависит от качества муки)
сахар - 1-1,5 ст.л.
соль - 1-1,5 ч.л.
молоко - 0,5 л
вода - 0,5 л
подсолнечное масло - 1-1,5 ст.л.

Приготовление:

1. Развести дрожжи в небольшом количестве молока, добавив щепотку сахара и муки - (для быстрого подъёма), поставить в тёплое место на 10-15 минут.
2. Растереть яйца с сахаром, добавить соль и стакан молока, всё хорошо перемешать.
3. Влить остальное молоко и тёплую воду, влить поднявшиеся дрожжи, добавить растительное масло.
4. Всыпать муку (постепенно, не всю сразу), перемешивать постоянно. Подбивать муку постепенно, вымешивая тесто.
5. Хорошо вымесить до гладкости и поставить в тёплое место "подходить"
6. Когда тесто поднимется вдвое - осадить руками (очень нежно, плавными движениями), дать еще раз подняться.
7. После второго подъёма тесто готово к выпечке.

Примечание: Дрожжевое тесто "любит" руки, старайтесь как можно меньше использовать в приготовлении миксер, а работайте руками, только тогда вам обеспечен успех.

Вчера опробовала рецепт. Делала 2 пиццы с разными начинками. Вкусно получилось. Тесто прям очень понравилось. Даже мне, хотя я обычно такое не ем. Спасибо. Муж прям очень хвалил. Сказал, что это тесто лучше получилось, чем предыдущее. (рецепт я брала из интернета)
Сегодня буду печь ватрушки (тесто осталось, я его в холодильник убрала пока), напишу потом как получились.

[стася/мурыся]

У меня обновочка) Аэрогриль. Сяоми , конечно, топ за свои деньги)
Первое что готовили- батат фри, нужен был гарнир к ребрышкам. Получилось прекрасно)

[стася/мурыся]

Очень вкусные Яичные тарты. Китайский десерт. Готовила в аэрогриле, но можно и в духовке. За основу взяла слоеное без дрожжевое тесто.


​

[Lita]

У меня обновочка) Аэрогриль.

Поздравляю, Насть. Очень люблю готовить в аэрогриле - быстро, чисто, низкокалорийно. Жареная картошечка - вообще отвал башки, а вот батат не пробовала, выглядит очень аппетитно, надо поэкспериментировать тоже.

[Lita]

Да, забыла сказать спасибо от моего супруга. Оценил. Понравилось.

На здоровье, Марина. Рада, что пригодилось.

[стася/мурыся]

Лита, картошку то же пробовали, оценили.) Я так рада этой покупке, купила как раз с целью налаживать питание, но пока как видите так себе выходит

[Филадельфия]

Круть) я, по дикости своей, в первый раз услышала о таком девайсе)))
Почитала, прониклась отзывами.

Настя, у тебя какая модель? Прям завелась - хочунемогу.
Говорят, что для семьи из двоих запросто можно без духового шкафа обойтись.
​